รายละเอียดหนังสือ
|
แผนกอาหาร สมรรถะทั่วไป การประยุกต์ใช้เทคนิคพื้นฐานในการประกอบอาหารเชิงพาณิชย์
ผู้แต่ง :
สำนักพิมพ์ : มสพ.
หมวด : 600 วิทยาศาสตร์ประยุกต์
หมู่ : 641 อาหารและเครื่องดื่ม
เลขเรียกหนังสือ : 641 ส636ผ
|
| เลขผู้แต่ง: | ส636ผ |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | กรุงเทพฯ |
| ปีที่พิมพ์: | 2556 |
| จำนวนหน้า: | 146 |
| ลักษณะหนังสือ: | 146 หน้า |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 60 |
| เลข ISBN: | 9786162972225 |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | |
| หมายเหตุ: |